Padlizsános-paradicsomszószos rizstészta

Hozzávalók 1 adaghoz:

– 1 padlizsán

– 8-10 szem koktélparadicsom

– 1 ek. sűrített paradicsom

– 50 gr rizstészta

– só, bors, petrezselyem, bazsalikom

– kókuszzsír

Elkészítés:

A padlizsánt megtisztítom, majd hosszában vékony szeletekre vágjuk. Kókuszzsíron mindkét oldalát addig Read more

Fitt karalábé krémleves sajt chips-szel

Mautner Zsófi receptje alapján:

Hozzávalók:

– 2 kaliforniai paprika

– 2  karalábé

– 5 dl alaplé

– 1/2 hagyma apró kockára vágva

– 3 ek. oliva olaj

– só, bors, 

– pár csepp friss citrom leve

Read more

Fitt vargabéles

Hozzávalók:

– 500 gr zsírszegény túró

– 100 gr rizstészta

– 3 tojás

– 1 db citrom reszelt héja

– 3 dl zsírszegény natúr joghurt

– 50 gr mazsola

– 1 csomag réteslap

– ízlés szerint édesítő vagy eritritol

Read more

Zöldséges-túrós húskenyér

Hozzávalók:

– 25-30 dkg darált pulykamell

– 1 doboz zsírszegény túró vagy cottage cheese

– 200 gr párolt brokkoli, karfiol, répa

– só, bors, zöldfűszerek

Elkészítés:

A brokkolit, karfiolt, répát megpárolom, majd egy kruplinyomó segítségével kicsit összetöröm. Hozzáadom a Read more

Fitt tésztaétel gluténmentesen

Hozzávalók 2 adaghoz:

– 100 gr rizstészta

– 200 gr darált vagy csirkemell

– fél doboz zsírszegény túró

– 50 gr zsírszegény mozzarella

– 8-10 szem koktél paradicsom

– só, bors, bazsalikom, petrezselyem

– kevés kókuszzsír

Elkészítés:

A rizstésztát Read more

Avokádós lencsesaláta

Hozzávalók:

– 100 gr vörös lencse

– 1 babérlevél

– 1 gerezd fokhagyma

– maroknyi petrezselyemszár

– 1/2 fej zöld saláta (én zacskós saláta mixet használtam)

– 2 avokádó

– tengeri só, bors

Öntethez:

– 1/2 citrom leve

Read more