Sült, töltött kaliforniai paprika

Hozzávalók:

2 db nagyobb kaliforniai paprika

– 300 gr darált csirkemell/pulykamell vagy marhahús

– 1 tojás

– 3 ek. zabpehely vagy 2 ek. útifű maghéj

– só, bors, majoranna, petrezselyem, pici őrölt szerecsendió

– 100 gr zsírszegény reszelt Read more

Zelleres-mazsolás lencsesaláta

Hozzávalók:

– 125 gr vörös lencse

– 1 gerezd fokhagyma

– 1 babérlevél

– néhány petrezselyemszár

– 3 ek. extra szűz oliva olaj

– 1 kis narancs leve vagy 75 ml 100%-os almalé

– 50 gr mazsola

– 300 Read more

Padlizsános-paradicsomszószos rizstészta

Hozzávalók 1 adaghoz:

– 1 padlizsán

– 8-10 szem koktélparadicsom

– 1 ek. sűrített paradicsom

– 50 gr rizstészta

– só, bors, petrezselyem, bazsalikom

– kókuszzsír

Elkészítés:

A padlizsánt megtisztítom, majd hosszában vékony szeletekre vágjuk. Kókuszzsíron mindkét oldalát addig Read more

Fitt karalábé krémleves sajt chips-szel

Mautner Zsófi receptje alapján:

Hozzávalók:

– 2 kaliforniai paprika

– 2  karalábé

– 5 dl alaplé

– 1/2 hagyma apró kockára vágva

– 3 ek. oliva olaj

– só, bors, 

– pár csepp friss citrom leve

Read more

Fitt vargabéles

Hozzávalók:

– 500 gr zsírszegény túró

– 100 gr rizstészta

– 3 tojás

– 1 db citrom reszelt héja

– 3 dl zsírszegény natúr joghurt

– 50 gr mazsola

– 1 csomag réteslap

– ízlés szerint édesítő vagy eritritol

Read more

Zöldséges pulykahusis rétes

Hozzávalók 1 rúdhoz:

– 3 réteslap

– 2 répa

– 1 kisebb zeller

– 250 gr darált pulykahús

– 100 gr zsírszegény reszelt sajt

– só, bors, zöldfűszerek

– kókuszzsír

Elkészítés:

A répát és a zellert megtisztítom, meghámozom Read more