Fitten - Pozitívan

Hozzávalók:

– 2 db nagyobb kaliforniai paprika

– 300 gr darált csirkemell/pulykamell vagy marhahús

– 1 tojás

– 3 ek. zabpehely vagy 2 ek. útifű maghéj

– só, bors, majoranna, petrezselyem, pici őrölt szerecsendió

– 100 gr zsírszegény reszelt sajt

– fél doboz zsírszegény natúr joghurt

Elkészítés:

A paprikát megmossuk, ketté vágjuk, kiszedjük a belsejét, majd egy alufóliával bélelt tepsibe tesszük. Lefedjük egy másik alufóliával és 10 percre előmelegített sütőbe tesszük. Közben elkészítjük a húsos masszát. A darált húshoz hozzákeverjük a tojást,  a zabpelyhet vagy útifű maghéjat, 50 gr reszelt sajtot és ízlés szerint fűszerezzük. A paprikát kivesszük a sütőből, majd megtöltjük a húsos masszával és kb. 25-30 percre visszatesszük sülni. A végén meglocsoljuk kevés joghurttal és megszórjuk a maradék reszelt sajttal és addig sütjük, amíg a sajt rápirul a tetejére.

Ha szigorú diétán vagy és vacsorára fogyasztod, akkor hagyd ki belőle a zabpelyhet, vagy helyettesítsd bambuszrosttal.