Fitten - Pozitívan

Változtass könnyedén,
lemondások nélkül

Cukkini krémleves

Cukkini krémleves

Hozzávalók 1 adaghoz:

– 1 közepes cukkini

– 1 sárgarépa

– 1 ek. zabtejszín

– 1,5 dl zöldség alaplé

– só, bors

– kevés zsríszegény reszelt sajt a tetejére (elhagyható)

Elkészítés:

A cukkinit és répát megtisztítom, meghámozom, felkockázom. Egy lábasba teszem, felöntöm az alaplével és egy kevés vízzel, sóval és egy csipet borssal ízesítem, majd puhára főzöm. Ha megfőtt, botmixerrel összeturmixolom, hozzákeverem a zabtejszínt, tálalásnál kevés reszelt sajtot szórok a tetejére.

Vélemény, hozzászólás?