Fitten - Pozitívan

Változtass könnyedén,
lemondások nélkül

Kókusztejes édesburgonya főzelék

Hozzávalók:

  • 1 kg édesburgonya meghámozva, felkockázva
  • 2 ek. kókuszolaj
  • 1 tk. curry fűszerkeverék
  • 1 tk. őrölt gyömbér
  • só, bors
  • 4 dl kókusztej
  • 2 ek. rizsliszt + 3 ek. kókusztej

Elkészítés: 

Egy lábasban hevítsük fel a kókuszolajat, dobjuk rá

Lencsefőzelék sült gombával

Hozzávalók 4 főre:

  • 2 szál sárgarépa apró kockákra vágva
  • 1 kisebb zellergumó apró kockákra vágva
  • 40 dkg lencse
  • 1 dl oliva olaj a gomba sütéshez
  • só, bors, babérlevél
  • 1 ek. dijoni mustár
  • 25 dkg csiperke gomba
  • 2 dl zabtejszín

Fitt tejmentes tormás céklafőzelék

Hozzávalók 4 főre:

  • 80 dkg cékla meghámozva, felkockázva
  • 2 ek. 10%-os ecet
  • 2 ek. reszelt torma
  • 1-2 db babérlevél
  • 1 ek. zabliszt
  • 2 dl zabtejszín
  • tengeri só
Elkészítés: A felkockázott céklát annyi sós, ecetes vízben, amennyi ellepi, lefedve főzzük

Cukkinis-padlizsános tonhalas üvegtészta

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 100 g üvegtészta
  • 1 cukkini
  • 1 padlizsán
  • 8-10 kotélparadicsom
  • tengeri só, bors, kakukkfű,
  • 20 dkg tonhal natár lében
  • kókuszolaj
  • reszelt parmezán sajt a tetejére
Elkészítés: Az üvegtésztát enyhén tengeri sós vízben néhány perc alatt megfőzzük, leszűrjük.

Tonhalas vadrizses saláta avokádóval

Hozzávalók 1 adaghoz:

  • 60 g Riceland jázmin és vadrizs
  • 50 g tonhal
  • 100 g natúr görög joghurt
  • 1/2 kígyóubroka kockázva
  • 1/2 sárgarépa csíkokra vágva
  • 30 g avokádó kockázva
  • 2 ek. szójaszósz
  • kókuszolaj
Elkészítés:  A Riceland jázmin és vadrizst

Sütőtökös lencsesaláta feta sajttal

Hozzávalók 4 főre:

  • 20 dkg lencse
  • 2 ek. oliva olaj
  • 40 dkg sütőtök (tiszított mennyiség)
  • 20 dkg leveles spenót
  • só, bors,
  • 4 ek. balzsamecet
  • 15 dkg light feta sajt
Elkészítés: A lencsét sós vízben főzzük puhára, szűrjük le, majd

Szilvakrémleves fitt túrógombóccal

Hozzávalók:

  • 1 kg kimagozott szilva
  • 1/2 tk. őrölt fahéj
  • 10 szem szegfűszeg
  • 1/2 kk. őrölt ánizs
  • 2 cm friss gyömbér lereszelve
  • 1 liter víz
  • 1 dl zabtejszín
  • ízlés szerint édesítő (kb. 10 dkg eritrit)
Túrógombóchoz:
  • 250 g zsírszegény túró

Kapros kukoricás cukkini főzelék

Hozzávalók:

  • 2 ek. kókuszvaj
  • 2 ek. kókuszolaj
  • 40 dkg cukkini felkockázva
  • 1 kis kukorica konzerv hozzáadott cukor nélkül
  • 4 dl alaplé
  • 1 dl zabtejszín
  • 2 ek. zabliszt
  • 1 cikk citrom reszelt héja és leve
  • 1 csokor friss kapor finomra

Sonkás édesburgonyás tojásos pite

Hozzávalók:

  • 200 g édesburgonya
  • 100 g zsírszegény csirke vagy pulykamellsonka
  • 3 tojás
  • 3 ek. aprószemű zabpehely
  • só, bors, zsálya, petrezselyem
  • 1 dl zabtej
  • 50 g zsírszegény reszelt sajt
  • kókuszolaj a sütéshez
Elkészítés: Az édesburgonyát tiszítsd meg, hámozd meg, vágd

Paradicsomos gombás durum spagetti húsgombóccal

Hozzávalók 4 főre:

Húsgombócokhoz:

  • 50 dkg darált csirkemell
  • 3 ek. aprószemű zabpehely
  • só, bors, oregánó, csipet szerecsendió
  • 1 tojás
  • kókuszolaj a sütéshez
Mártáshoz:
  • 25 dkg csiperke gomba
  • 1 ek. zabliszt
  • 3 dl alaplé
  • 20 dkg koktélparadicsom
  • 2 dl zabtejszín