Sárgarépás zablepény

Sárgarépás zablepény

Hozzávalók 2 db-hoz:

  • 2 tojás
  • 3 ek. aprószemű zabpehely
  • 1 közepes sárgarépa lereszelve
  • tengeri só, őrölt bors, rozmaring, kakukkfű
  • kókuszolaj a sütéshez

Elkészítés:

Egy tálban villával verd fel a tojásokat, keverd hozzá a reszelt sárgarépát, zabpelyhet. Ízesítsd sóval, borssal, rozmaringgal, kakukkfűvel.

Egy serpenyőben hevítsd fel a kókuszolajat, kanalazz a masszából a serpenyőbe és mint a palacsintát, süsd meg mindkét oldalát.

Jó étvágyat hozzá!