Fitten - Pozitívan

Változtass könnyedén,
lemondások nélkül

Gombaragus hal

Gombaragus hal

Hozzávalók:

– 500 gr tengeri halfilé

– 1 ek. oliva olaj

– 1 kis fej vöröshagyma

– 2 kk. fűszerpaprika

– 200 gr gomba

– 1 pohár zsírszegény natúr joghurt

– 1 ek. zabpehely őrlemény

– 50 gr zsírszegény reszelt sajt

– só, bors

Elkészítés:

A halat fűszerezem sóval, borssal, majd mindkét oldalát hirtelen megsütöm oliva olajon. A hagymát felkockázom, üvegesre párolom, megszórom a fűszerpaprikával, ízesítem sóval, borssal, majd hozzáadom a felszeletelt gombát, és összepárolom az egészet. Ha kész, hozzákeverem a joghurtot. Egy hőálló tálat vékonyan kikenek oliva olajjal, beleszórom a zabpehely őrleményt, beleteszem a halfiléket, és erre ráöntöm a gombás ragut. Tetejét megszórom a zsírszegény sajttal. 180 fokon sütőben megsütjük, amíg a sajt pirulni kezd. Párolt rizzsel tálalom.

Vélemény, hozzászólás?