Hozzávalók:
– 500 gr tengeri halfilé
– 1 ek. oliva olaj
– 1 kis fej vöröshagyma
– 2 kk. fűszerpaprika
– 200 gr gomba
– 1 pohár zsírszegény natúr joghurt
– 1 ek. zabpehely őrlemény
– 50 gr zsírszegény reszelt sajt
– só, bors
Elkészítés:
A halat fűszerezem sóval, borssal, majd mindkét oldalát hirtelen megsütöm oliva olajon. A hagymát felkockázom, üvegesre párolom, megszórom a fűszerpaprikával, ízesítem sóval, borssal, majd hozzáadom a felszeletelt gombát, és összepárolom az egészet. Ha kész, hozzákeverem a joghurtot. Egy hőálló tálat vékonyan kikenek oliva olajjal, beleszórom a zabpehely őrleményt, beleteszem a halfiléket, és erre ráöntöm a gombás ragut. Tetejét megszórom a zsírszegény sajttal. 180 fokon sütőben megsütjük, amíg a sajt pirulni kezd. Párolt rizzsel tálalom.
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.