Fitten - Pozitívan

Változtass könnyedén,
lemondások nélkül

Gluténmentes sárgarépás palacsinta aszalt barackkal és gyömbérrel

Gluténmentes sárgarépás palacsinta aszalt barackkal és gyömbérrel

Hozzávalók 1 adaghoz:

– 2 tojás

– 6 ek. rizsliszt

– 2 dl dmBio rizstej

– őrölt gyömbér

– 1 nagyobb sárgarépa lereszelve

– 4 aszalt sárgabarack apró kockára vágva

– csipet só,

– 2 tk. eritrit

– késhegynyi sütőpor

– tetejére: pirított dió apróra vágva

– sütéshez kevés dmBio extra szűz kókuszzsír

Elkészítés:

A tojásból, rizslisztből, rizstejből a hagyományos módon palacsinta tésztát készítünk. Csipet sóval, 2 tk. eritrittelés őrölt gyömbérrel ízesítjük, majd hozzáforgatjuk a lereszelt sárgarépát és az apróra vágott aszalt sárgabarackot. Kevés kókuszzsíron palacsintákat sütünk a sárgarépás tésztából. Ha megsült, félbe hajtjuk és a tetejét megszórjuk pirított dióval. 

Ha tetszett a recept, oszd meg ismerőseiddel

Vélemény, hozzászólás?