Az egyik ismerősöm kérdezte tőlem a héten: „uuhh, milyen lesz most a húsvétod egy héttel a verseny előtt?”
Erre én: „karcsú. Nekem most a húsvéti menüből csak a főtt tojásfehérje marad” 🙂
De találtam egy jó kis diétás sütireceptet, ami könnyen elkészíthető, és a túró miatt magas a fehérjetartalma, azaz, ha a húsvéti finomságoknál elcsábulnál, válaszd ezt a cukros-lisztes sütemények helyett.
Epres-túrós süti hozzávalók:
tésztához:
200 gr aprószemű zabpehely ledarálva
100 gr xillit
1/2 cs. sütőpor
vaníliarúd
1 tojás
1 tk. citromlé
Töltelékhez:
500 gr zsírszegény túró
vaníilarúd
1 tojássárgája
Tetejére:
400 gr eper
1 tk. citromhéjreszelék
1 csipet őrölt fahéj
1 cs. zselatin
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit kézzel összegyúrjuk, majd a hűtőbe tesszük 30 percre pihentetni. A töltelék hozzávalóit is összekeverjük. Az eper felét összeturmixoljuk, beletesszük a fahéjat és a reszelt citromhéjat.
Sütőpapírral kibélelt tepsi aljában szétnyomkodjuk a tésztát, megszurkáljuk villával, rátesszük a tölteléket, és 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük. Ha kész, ráöntjük az összeturmixolt epret, a maradék eperrel díszítjük, és az egészet bevonjuk zselatinnal. A végén kicsit hűtőbe tesszük, hogy a zselatin megdermedjen.
Ezt én biztos elkészítem a családnak húsvétkor. 🙂
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.