Fitten - Pozitívan

Változtass könnyedén,
lemondások nélkül

Aszalt paradicsomos-spenótos zabkása

Aszalt paradicsomos-spenótos zabkása

Hozzávalók 1 adaghoz:

– 5 ek. aprószemű zabpehely

– 3 aszalt paradicsom (ha olajasat használsz, akkor az olajat itasd le róla egy papírtörlővel) 

– 2 marék bébispenót

– 30 gr zsírszegény reszelt sajt

– só, bors

– pirított napraforgómag

– kevés kókuszzsír

Elkészítés:

A zabpelyhet egy tálba teszem és annyi forró vízzel leöntöm, hogy éppen ellepje, hagyom, hogy néhány perc alatt megába szívja a vizet és megpuhuljon. A spentót egy nagyon pici kókuszzsíron megfuttatom, hozzáadom a felkockázott aszalt paradicsomot, reszelt sajtot és a zabkását. Sóval, borssal ízesítem, átforgatom. Tálalásnál reszelt sajtot és pirított napraforgómagot szórok a tetejére. 

Vélemény, hozzászólás?