Hozzávalók:
Tésztához:
– 150 gr zabpehely liszt
– 100 gr szénhidrát csökkentett Dia Wellness liszt
– 150 gr light margarin
– 70 gr kókuszvirág cukor vag eritri
– 2 tojássárgája
– annyi víz, hogy gyúrható legyen a tészta
Dió töltelék:
– 200 gr darált dió
– 1 dl rizstej
– 5 ek. kókuszvirág cukor vagy eritrit
– 1 marék mazsola
– 2 ek. cukormentes baracklekvár
Mák töltelék:
– 150 gr darált mák
– 2 dl rizstej
– 6-8 szem aszalt szilva felkockázva
– 2 ek. cukormenets baracklekvár
– reszelt citromhéj
Alma töltelék:
– 8-10 kisebb alma lereszelve
– 3. ek. kókuszvirág cukor vagy eritrit
– fahéj
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit egy robotgépben összedolgozom, majd néhány órára hűtőszekrénybe teszem (lehet egy éjszakára is)
A dió töltelék hozzávalóit egy lábasban összefőzőm, ugyanígy a mák töltelék hozzávalóit is összefőzöm és hagyom kihűlni. A reszelt almát egy lábasba teszem, megszóróm a kókuszvirág cukorral, fahéjjal, majd puhra párolom.
A tésztát 4 részre osztom. Kinyújtom a lapokat. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe teszek egy lapot, megkenem a mák töltelékkel, ráhelyezem a második lapot, amit megkenek az alma töltelékkel, erre jön még egy lap, amit megkenek a dió töltelékkel és ezt beborítom az utolsó lappal. Tetejét megkenem tojásfehérjével és 175 fokra előmelegített sütőben megsütöm.
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.