Fitten - Pozitívan

Változtass könnyedén,
lemondások nélkül

Alakbarát flódni

Alakbarát flódni

Hozzávalók:

Tésztához:

– 150 gr zabpehely liszt

– 100 gr szénhidrát csökkentett Dia Wellness liszt

– 150 gr light margarin

– 70 gr kókuszvirág cukor vag eritri

– 2 tojássárgája

– annyi víz, hogy gyúrható legyen a tészta

Dió töltelék:

– 200 gr darált dió

– 1 dl rizstej

– 5 ek. kókuszvirág cukor vagy eritrit

– 1 marék mazsola

– 2 ek. cukormentes baracklekvár

Mák töltelék:

– 150 gr darált mák

– 2 dl rizstej

– 6-8 szem aszalt szilva felkockázva

– 5 ek. kókuszvirág cukor vagy eritrit

– 2 ek. cukormenets baracklekvár

– reszelt citromhéj

Alma töltelék:

– 8-10 kisebb alma lereszelve

– 3. ek. kókuszvirág cukor vagy eritrit

– fahéj

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit egy robotgépben összedolgozom, majd néhány órára hűtőszekrénybe teszem (lehet egy éjszakára is)

A dió töltelék hozzávalóit egy lábasban összefőzőm, ugyanígy a mák töltelék hozzávalóit is összefőzöm és hagyom kihűlni. A reszelt almát egy lábasba teszem, megszóróm a kókuszvirág cukorral, fahéjjal, majd puhra párolom. 

A tésztát 4 részre osztom. Kinyújtom a lapokat. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe teszek egy lapot, megkenem a mák töltelékkel, ráhelyezem a második lapot, amit megkenek az alma töltelékkel, erre jön még egy lap, amit megkenek a dió töltelékkel és ezt beborítom az utolsó lappal. Tetejét megkenem tojásfehérjével és 175 fokra előmelegített sütőben megsütöm. 

Vélemény, hozzászólás?