Hozzávalók:
– 300 gr köles
– 80 gr aprószemű zabpehely
– 1 ek. kókuszzsír
– 40 gr tökmag
– 40 gr napraforgómag
– 40 gr szezámmag
Elkészítés:
A kölest háromszoros mennyiségű sós vízben feltesszük főni. Amikor már krémesre főtt, Read more
-250 gr bulgur
-1 cukkini
-1 konzerv csicseriborsó
-2 ek. olivaolaj
-petrezselyem
-1 db jégsaláta
A bulgurt kétszeres mennyiségű sós vízben puhára főzöm. A cukkinit vékony karikákra szeletelem, olivaolajon megpirítom, sózom, borsozom. A jégsalátát felaprítom, a ciscseriborsó Read more
– 200 gr darált csirke vagy pulykahús
– 1 sűrített paradicsom (nagyobb)
– 1 kis fej vöröshagyma felkockázva
– só, bors, bazsalikom, oregánó, petrezselyem
– 1 nagyobb cukkini
– kókuszzsír
A cukkinit megházom, majd zöldséghámozóval vékony csíkokra Read more
– 600 gr csicsóka
– 2db fehérrépa
– 7 dl zöldség alaplé
– olivaolaj
– 1 dl zsírszegény natúr joghurt
– só, bors
– 100 gr dió megpirítva
A fehérrépát, és a csicsókat apró kockára vágom, kevés Read more
Hozzávalók 1 adaghoz:
– 100 gr bulgur
– 8-10 szem aszalt szilva
– kevés fetasajt
– 4-5 friss mentalevél
A bulgurt kevés kókuszzsíron megpirítom, majd kétszeres mennyiségű sós vízben puhára főzöm. Az aszalt szilvát és a feta Read more
– 2 kisebb cékla
– 200 gr bulgur
– 50 gr dió
– oliva olaj
A céklákat megtisztítom, papírtörlővel szárazra törlöm, majd sütőpapírral bélelt tepsibe teszem és 180 fokra előmelegített sütőben félpuhára sütöm. Ha megsült meghámozom, és Read more