Fitten - Pozitívan

Hozzávalók:

• 80 g szénhidrát csökkentett liszt
• 80 g zabliszt
• 2 adag Marathontime vaníliás Vegán fehérjepor
• 50 g őrölt mandula
• 50 g kókuszvirág cukor vagy finomítatlan barna cukor (ha cukormentesre szeretnéd, akkor barna cukor helyett használj eritritet)
• 1 tojássárgája
• csipet tengeri só
• 120 g hideg kókuszvaj
• Gabiyo hozzáadott cukormentes lekvár (én eperlekvárral töltöttem meg a linzert)

Elkészítés:

A lekvár kivételével dolgozd össze az összes hozzávalót. Figyelj arra, hogy ne gyúrd túl sokáig a tésztát, hogy a vaj ne melegedjen fel. Amikor összeállt a tészta, csomagod frissentartó fóliába és tedd a hűtőbe egy órát pihenni.

Egy óra után lisztezett nyújtódeszkán nyújtsd ki a tésztát kb. fél cm vékonyra, szúrj ki belőle tetszőleges formákat, majd tedd sütőpapírral bélelt tepsibe és 180 fokra előmelegített sütőben süsd meg kb. 8-10 perc alatt.

A formákat ragaszd össze hozzáadott cukormentes Gabiyo lekvárral.

Jó étvágyat hozzá!