Fitt őszi crumble

Fitt őszi crumble

Hozzávalók:

  • 3 db szép körte
  • 3 db szép alma
  • 2 ek kókuszvirág cukor vagy finomítatlan barna cukor
  • 1 db citrom

A morzsához

  • 1 mk őrölt fahéj
  • 1 mk őrölt gyömbér
  • 1 mk őrölt szerecsendió
  • 150 g kemény, hideg kókuszvaj vagy kókuszzsír
  • 150 g kókuszvirág cukor vagy finomítatlan barna cukor
  • 100 g szénhidrát csökkentett liszt
  • 100 g zabliszt
  • 25 g Gabiyo ropogós granola
  • 1 tk sütőpor

Elkészítés:

Az almákat és körtéket tisztítsd meg és vágd kisebb kockákra.

Egy hőálló tálat vékonyan kenj ki kókuszzsírral, egyenletesen oszlasd el a tálban, csepegtesd rá egy citrom kifacsart levét és szórd meg 2 ek. kókuszvirág cukorral.

Tedd a sütőbe 220 fokos sütőbe 15 percre. Amíg sül, készítsd el a morzsás tésztát.

Egy tálban a hideg vajat vagy kókuszzsírt morzsold el a kétféle liszttel. Add hozzá a cukrot, sütőport, granolát és fűszereket, majd alaposan keverd át.

15 perc sütés után egyenletesen oszlasd el az alma-körte keverék tetején és tedd vissza a sütőbe 180 fokra, még kb. 35 percre, amíg a morzsa teteje aranybarnára sül.

Jó étvágyat hozzá!