Csak azért, mert fogyni szeretnél, nem mondj le a pizzáról. Készítsd el így!
Az édesburgonyát tisztítsd meg, hámozd meg, vágd kockákra, majd főzd puhára enyhén sós vízben. Amikor kész, egy villával nyomkodd össze, pürésítsd.
Ha kész, keverd hozzá a tojást, lisztet, szódabikarbónát, ízlés szerint sózd, borsozd.
Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, kissé kend meg kókuszolajjal, hintsd meg zabliszttel, és formálj a tésztából két pizzakorongot.
A sütőt melegítsd elő 200 fokra és süsd a pizzatésztát 10 percig. 10 perc után vedd ki a sütőből, kend meg a zsírszegény tejföllel, helyezd rá a feltéteket, és mehet vissza a sütőbe még 25-30 percre.
Amikor aranybarnára sült a teteje, hagyd kissé hűlni a tepsiben és szeleteld fel.
Jó étvágyat hozzá!