Nagymamám kedvenc diós házi sütijét ezúttal fitt változatban készítettem el, megemelt fehérje tartalommal, így edzés előtti kis étkezésnek is tökéletes.
Tetejére: 75 g olvasztott cukormentes étcsokoládé
Egy robotgépben keverd össze a 3 tojás sárgáját, fehérjeport és joghurtot. Amikor kész mehet bele a liszt, szódabikarbóna, agavészirup, darált dió. A diós masszát tedd ki egy tálba és egy fakanál segítségével óvatosan forgasd hozzá a tojások fehérjéből vert kemény habot.
Egy kisebb tepsit bélelj ki sütőpapírral, öntsd bele a masszát és süsd meg 175 fokra előmelegített sütőben 25-28 perc alatt.
Hagyd kihűlni, majd vond be a tetejét olvasztott étcsokoládéval.