Cukkini a süteményben? Naná! Ezt a csokis finomságot akkor is imádni fogod, ha nem szereted a zöldségeket.
Olvaszd meg a kókuszolajat a cukormentes étcsokoládéval. A tojások sárgáját keverd ki habosra a kókuszvirágcukorral, a tojások fehérjét pedig verd kemény habbá egy csipet sóval. Amikor a kókuszolajos csokis massza kihűlt, keverd hozzá a tojássárgájához, add hozzá a lereszelt cukkinit, zablisztet, zsírszegény kakaóport, és a sütőport. Végül óvatosan keverd hozzá a kemény habbá vert tojásfehérjét.
A tésztát öntsd egy kisebb tepsibe és süsd meg 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt.
Miután kihűlt vond be olvasztott étcsokoládéval és helyezz tetejére friss epret vagy málnát.
Jó étvágyat hozzá!