Nem kell lemondani az édességről a diéta alatt sem, csak az alapanyagokat kell megfelelően összeválogatni. Mutatom az egyik kedvenc fitt csokis keksz receptemet:
Tetejére: 1 ek. eritrit
½ kezeletlen citrom reszelt héja
50 g cukormentes étcsokoládé olvasztva
Tedd egy tálba a szénhidrát csökkentett lisztet, eritritet, citrom héjat és morzsold el benne a hideg kókuszvajat. Amikor kész, nyomkodd egy kisebb tepsi aljába, szurkáld meg néhány helyen villával és süsd meg 175 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt.
Amikor kész és még meleg, szórd meg a tetejét 1 ek. eritrittel, kevés citromhéjjal, és mehet rá az olvasztott étcsokoládé.
Amikor kihűlt egy késsel szeleteld fel.
Jó étvágyat hozzá!