Hogyan kezdjük el az egészséges táplálkozást?

Egészséges táplálkozás ételfotó

Mielőtt bármilyen egészséges táplálkozás programba belevágnánk fontos az elején néhány alapvető ajánlást megfogalmazni az étkezési stílusunkkal kapcsolatban.

Milyen a jó étrend?

A jó étrend feldolgozatlan, változatos és egészséges.

Emellett fontos szempont, hogy a jó étrend hosszú távon – egy életen át – tartható legyen.

Mit kell tehát bevezetnünk a táplálkozásunkba, ha egészségesen szeretnénk étkezni?

Egészséges táplálkozás előkészítés

1. Vízfogyasztás

Első lépésként a folyadék fogyasztást érdemes emelni bármilyen formában, pl. levesek, turmixok, limonádék hozzáadott cukor nélkül.

A kevés folyadék fogyasztás kiszáradáshoz vezet, a kiszáradás pedig egy olyan állapot, amelyet akár minden nap megtapasztalhatunk fejfájás, koncentráció zavar, ízületi fájdalom, szájszárazság formájában.

Általános ajánlások szerint nőknek legalább 1,5 l, férfiaknak 2,3 l folyadékfogyasztást javasolt naponta.

2. Rostfogyasztás

Az egészséges táplálkozás másik nélkülözhetetlen eleme a megfelelő rostfogyasztás.

Sajnos statisztikák azt mutatják, hogy jelenleg az átlag rostfogyasztás 6-8 g , ennek pedig 20-30 g-nak kellene lennie.

A rost növeli a víz megkötésének hatékonyságát, a tápanyagok felszívódását, az emésztést és bélműködést, elősegíti a bélmozgást, kipucolja a felhalmozódott salakanyagokat.

A megfelelő mennyiségű rostot tartalmazó táplálék fogyasztása mérsékli az étkezés utáni vércukorszint emelkedést, ezáltal csökkentheti a hasnyálmirigy terhelését. Ez különösen cukorbetegség esetén fontos!

A látszattal ellentétben a napi javasolt rostmennyiség bevitele nem olyan nehéz.

A reggeli kakaóscsiga helyett válassz zabpelyhet, kölest vagy hajdinát, adj hozzá 1 ek. lenmagot az omletthez vagy palacsintához, keverj hozzá a salátádhoz egy marék diót, desszertnek pedig készíts chia pudingot.

A rost nagy mennyiségben megtalálható teljes kiőrlésű gabonákban, diófélékben és olajos magvakban, valamint zöldségekben, gyümölcsökben.

A napi megfelelő rostfogyasztás teljes mértékben a tudatosság és hajlandóság kérdése.

3. Fehérje fogyasztás

A napi fehérje igény függ az aktivitástól és az aktivitás formájától.

Nem minden étkezésnek kell tartalmaznia állati eredetű fehérjét, de annak, aki rendkívül aktív, napi öt étkezésből legalább háromnak magasabb mennyiségű egészséges fehérjét kell tartalmaznia, ami lehet sovány hús, hal, tojás, belsőségek, tenger gyümölcsei.

Ez azonban nem azt jelenti, hogy a növényi fehérje, nem tölthet be hasonló funkciót.

A gomba, hajdina, amarant szintén fehérjében gazdag és kiváló rostforrás is.

Azok, akik nem tartoznak az aktívan sportolók csoportjába, a napi állati eredetű fehérje bevitelt korlátozhatják 1-2 étkezésre, a fennmaradó étkezéseket pedig kiegészíthetik növényi fehérjeforrással.

Ha minden nap fittet és finomat szeretnél enni, akkor mindenképpen nézd meg a Fitten-pozitívan (FP) Peater diétát!

Használd a FITTEN-POZITIVAN30 kuponkódot 30%-os kedvezményért!