Fitten - Pozitívan

Változtass könnyedén,
lemondások nélkül

Cukormentes áfonyás sajttorta recept

Cukormente áfonyás sajttorta recept

Cukormentes áfonyás sajttorta, a diétázók álma! Ha te is sajttorta rajongó vagy, ugyanakkor figyelsz az alakodra, ezt a cukormentes verziót nyugodtan beiktathatod az étrendedbe tízóraira vagy uzsonnára, de ebéd utáni fitt desszertnek is tökéletes.

Hozzávalók:

Sajttorta készítés

Áfonyás sajttorta alap:

  • 170 g teljes kiőrlésű cukormentes keksz
  • 3 ek. puha kókuszzsír
  • 2 ek. por alapú eritrit
  • csipet só

Sajtkrém:

  • 125 g light natúr sajtkrém
  • 3 ek. light tejföl
  • 3-4 ek. por alapú eritrit
  • 1 tojás
  • 100 g áfonya (lehet friss vagy fagyasztott)

Morzsa tetejére:

  • 2 ek. zabpehely liszt
  • 3 ek. zabpehely
  • 2 ek. puha kókuszzsír
  • 2 ek. por alapú eritrit
Cukormentes áfonyás sajttorta

Cukormentes áfonyás sajttorta elkészítés:

A torta alaphoz a kekszet egy robotgépben törd össze (durvára, ne legyen teljesen por alapú) add hozzá a puha kókuszzsírt, eritritet, csipet sót, és dolgozd össze.

Amikor kész, egy kisebb átmérőjű kerek tepsit kenj ki vékonyan kókuszzsírral, hintsd meg zabliszttel, majd nyomkodd az aljára a kekszes alapot.

Tedd 10 percre 180 fokra előmelegített sütőbe.

Amíg sül, készítsd el a sajtkrémet.

A krémhez egy tálban a sajtkrémet keverd össze a tojással, tejföllel, édesítsd eritrittel.

Öntsd rá a kekszes alapra, szórd a tetejére az áfonyát és egyenletesen oszlasd el rajta a morzsát.

A morzsához egy robotgépben dolgozd össze darabosra a hozzávalókat: zablisztet, zabpelyhet, kókuszzsírt és eritritet. Fontos, hogy ne álljon össze a tészta, ugyanis rá kell morzsolni a sajtkrém tetejére.

Tedd vissza a sütőbe és süsd még 20 percig 180 fokon.

Miután megsült hagyd kihűlni, és csak utána szeleteld.

Jó étvágyat hozzá!

Még több fitt édesség és nasi!