Ez a muffin egészséges és fitt alapanyagokból készül, így bűntudat nélkül fogyasztható.
Hozzávalók a tésztához:
Először készítsd el a morzsát:
A hideg vajat morzsold el a liszttel és a nádcukorral, ízesítsd az őrölt fahéjjal. Ha elkészültél vele, tedd hűtőbe, míg a tésztát elkészíted.
A tésztához az áfonya és étcsoki kivételével dolgozd össze egy robotgépben. Amikor egynemű tésztát kaptál, utána legvégén forgasd bel az áfonyát és csoki darabokat.
Töltsd muffin papírokba a tésztát, tetejét szórd meg a morzsával és süsd meg 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt.