Fitten - Pozitívan

Változtass könnyedén,
lemondások nélkül

Fitt áfonyás-csokis morzsás muffin (20-22 db)

Fitt áfonyás muffin

Ez a muffin egészséges és fitt alapanyagokból készül, így bűntudat nélkül fogyasztható.

Hozzávalók a tésztához:

  • 19 dkg Dia-wellness ch csökkentett liszt
  • 19 dkg teljes kiőrlésű tönköly liszt
  • ½ tk szódabikarbóna
  • 1 ek. sütőpor
  • 12 dkg kókuszvaj
  • 15 dkg finomítatlan nádcukor
  • 2 tojás
  • 3 dl natúr görög joghurt
  • 20 dkg áfonya
  • 5 dk 80%-os étcsoki apróra vágva
  • Morzsához:
  • 10 dkg finomítatlan nádcukor
  • 5 dkg zabliszt
  • csipet fahéj
  • 4 ek. hideg kókuszvaj

Először készítsd el a morzsát:

A hideg vajat morzsold el a liszttel és a nádcukorral, ízesítsd az őrölt fahéjjal. Ha elkészültél vele, tedd hűtőbe, míg a tésztát elkészíted.

A tésztához az áfonya és étcsoki kivételével dolgozd össze egy robotgépben. Amikor egynemű tésztát kaptál, utána legvégén forgasd bel az áfonyát és csoki darabokat.

Töltsd muffin papírokba a tésztát, tetejét szórd meg a morzsával és süsd meg 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt.