Hozzávalók: 1 adaghoz
-1 cukkini
-1 répa
-3-4 koktél paradicsom
-100 gr csirkemell
-50 gr light mozzarella
-zöldfűszerek: oregánó, bazsalikom, kakkfű,
-só, bors
Elkészítés:
A csirkemellet nagyon apró kockákra vágom, fűszerezem kevés sóval, borssal, majorannával, petrezselyemmel, majd oliva olajon megpirítom. A cukkinit félbe vágom, kiskanállal kiveszem a belsejét, amit az apró kockákra vágott répával és paradicsommal, zöldfűszerekkel összesütők. Ha kész, hozzákeverem a megsült csirkemell kockákat, és a darabokra vágott mozzarellát, így az egészet átforgatom a meleg serpenyőben. Ezt a zöldséges, csirkés ragut beletöltöm a cukkinibe, a tetejére mozzarellát morzsolok, és 200 fokon sütőben kb. 15 perc alatt összesütöm.
Ha fogyás a cél, akkor vacsorára már köret nélkül fogyaszd!
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.