Hozzávalók:
– 5 tojás
– 1 dl zsírszegény natúr joghurt
– 4 marék spenótlevél (én a fagyasztott verziót használtam)
– 8 nagy sampinyon gomba
– 10 dkg zsírszegény reszelt sajt
– 2 gerezd fokhagyma
– 3 ek. őrölt zabpehely
– só, bors
– 1 ek. kókuszzsír
Elkészítés:
A tojásokat megfőzzük, felszeleteljük, hozzáadjuk a joghurtot, sózzuk, borsozzuk, és én robotgéppel krémesre kevertem ki. A spenótot megmossuk, kevés kókuszzsíron az összevágott fokhagymával együtt pár percig pároljuk, majd hozzákeverjük a tojáskrémhez a zabpehely őrleménnyel együtt. Ízesítjük sóval, borssal.
A gombákat megtisztítjuk, kitörjük a tönkjét. Megtöltjük a tojáskrémes spenóttal, tetejét megszórjuk reszelt sajjtal, majd egy kevés kókuszzsírral kikent tepsibe egymás mellé helyezzük. 190 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
Nagy Judit
0670/9530762
info@fitten-pozitivan.com
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.