Sajtos-szezámmagos cukkinis golyó

Hozzávalók 9 db-hoz:

1 közepes cukkini
1 tojás
40 g light sajt reszelve
5 ek. aprószemű zabpehely
2 ek. szezámmag
só, bors

Elkészítés:

A cukkinit tisztísd meg, hámozd meg, majd egy nagylyukú sajtreszelőn reszeld le. Tedd egy tálba, sózd meg és hagyd állni. Ha levet eresztett, öntsd le róla a levét, tedd hozzá a tojást, zabpelyhet, szezámmagot, reszelt sajtot, ízlés szerint sózd, borsozd. Formálj belőle golyókat, tedd egy kókuszolajjal kikent sütőpapírral bélelt tepsibe és süsd meg 200 fokra előmelegített sütőben.