Fitten - Pozitívan

Változtass könnyedén,
lemondások nélkül

Proteines rizsfelfújt

Proteines rizsfelfújt

Hozzávalók 4 adaghoz: (4 szuflé formához)

– 60 gr rizs

– 1 bögre szójatej

– eritrit

– 1 csipet só

– 1 adag vaníliás Iso whey zero fehérjepor

– 2 tojásfehérje, 1 sárgája

– darált dió

Elkészítés:

A rizsből, szójatejből a hagyományos módon tejberizst készítek, eritrittel és egy csipet sóval ízesítem, ha elkészült, hagyom kihűlni.

Egy tálban a kihűlt tejberizshez hozzákeverem a tojássárgáját, a fehérjeport és óvatosan hozzáforgatom a habbá vert tojásfehérjét.

A szuflé formákat egy pici kókuszzsírral kikenem, megszórom darált dióval, és 3/4 részig megtöltöm a tejberizses masszával. Egy tepsi aljára vizet teszek, belehelyezem a szuflé formákat, majd 175 fokra előmelegített sütőben addig sütöm, amíg a teteje aranybarnára pirul (kb. 15 perc)

Ha kihűlt, óvatosan kiborítom a formából. Én a tetejét megszórtam goji bogyóval, de mehet rá nyugodtan diétás lekvár, kalóriamentes eper vagy csokiszósz, vagy akár protein puding is.

Vélemény, hozzászólás?