Proteines hozzáadott cukortól mentes sajttorta

Fitt édességek, nasik

Hozzávalók egy 8 szeletes tortaformához:

Tészta alaphoz:

100 g zabpehelyliszt
20 g kókuszliszt
60 g olvasztott kókuszvaj
1 db tojássárgája
kb. 1-2 dl kókusztej
ízlés szerint 2-3 ek. eritrit
2 ek. vaníliás BioTechUSA Vegán vagy Rice proteinpor

Krém alaphoz:

250 g zsírszegény krémes túró (Aldis)
250 g light mascarpone
150 g natúr görög joghurt
3 tojás
50 g vaníliás BioTechUSA Vegán vagy Rice proteinpor
ízlés szerint 2-3 ek. eritrit

Elkészítés:

Egy robotgépben dolgozd össze a zabpehelylisztet, kókuszlisztet, proteinport, tojássárgát, olvasztott kókuszvajat, ízlés szerint édesítsd 2-3 ek. eritrittel, majd annyi kókusztejet adj hozzá, hogy könnyen gyúrható masszát kapj.

Egy kis tortaformát bélelj ki sütőpapírral, nyomkodd az aljára a tésztát és süsd 160 fokra előmelegített sütőben 10 percig. Amíg sül, készítsd el a krémet.

Egy nagyob tálban keverd össze a joghurtot, túrót, mascarponét, add hozzá a tojásokat, fehérjeport, ízlés szerint édesítsd 2-3 ek. eritrittel és keverd ki krémesre.

Ha letel a tíz perc a tészta alap sütéséből, öntsd rá a krémet, és mehet vissza a sütőbe 160 fokra 50 percre.

Amikor megsült, vedd ki a sütőből és hagyd kihűlni. Miután kihűlt, mehet a hűtőbe még 3-4 órára vagy egy éjszakára pihenni.

Tálalásnál fogyaszthatod friss gyümölcsökkel, reszelhetsz a tetejére 80%-os étcsokit, vagy meglocsolhatod proten pudinggal. Isteni finom. 🙂

Vélemény, hozzászólás? Kilépés a válaszból

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.

Fitten - Pozitívan

Változtass könnyedén,
lemondások nélkül