Hozzávalók:
– 1 közepes méretű padlizsán
– 2 tojásfehérje
-só, bors, oregánó, rozmaring
– őrölt zabpehely
Elkészítés:
A padlizsánt meghámozom, szeletekre vágom, majd sütőben 200 fokon alufóliával bélelt tepsiben puhára sütöm. Ha kihűlt, botmixerrel pépesítem, hozzáadom a tojásfehérjét, fűszereket, és annyi őrölt zabpelyhet, hogy jól formázható legyen. Kis golyókat, vagy tallérokat formázok a masszából, őrölt zabpehelybe forgatom, és kevés oliva olajon kisütöm a fasírtokat.
Nagy Judit
0670/9530762
info@fitten-pozitivan.com
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.