2016.12.13 18:01
Szombat reggel edzéssel indult a napom, – ezzel meg volt a heti 5 – majd egy Energy-s céges rendezvény, ami este karácsonyi vacsorával és partival zárult.
Vasárnap délelőtt itthoni teendők, délután pedig Sóskúton lovas oktatás kis Zének.
Hétfőn munka és ovi után Viki barátnőmhöz mentünk játszani, a két kis maki imádja egymást. 🙂
Miután haza értünk, este még gyorsan összedobtam egy adag fitt mákos-meggyes-mandulás szaloncukrot, nagyon fini és az Organic Acai pornak köszönhetően igazán egészséges lett
Receptért katt. a képre
Ezt a szaloncukrot kizárólag természetes édesítőkkel ízesítettem, datolyával és kevés mézzel.
Szerencsére a hagyományos cukrokat ma már sokféle édesítővel helyettesíthetjük. Vannak természetes eredetűek és mesterségesek, vannak nullakalóriásak és energiát adók, akadnak hőállóak és mellékízmentesek, az állaguk is változatos. A gyümölcsökben és zöldségekben természetesen előforduló cukoralkoholokat az élelmiszeripar a cukor helyettesítésére használja, hátrányuk, hogy nagyobb mennyiségben bélrendszeri problémákat mint pl. puffadást és hasmenést okozhatnak.
Mivel helyettesítsd a fehér cukrot?
A datolya és a szárított datolyából készült cukor nagyon jó édesítő hatású, lassan felszívódó, magas tápanyagtartalmú cukor, kiváló a nyers, sütés nélküli édességek, desszertek, ízesítéséhez is.
Más néven xilit. Általában nyírfakéregből vagy kukoricarostból nyerik. Magas a cukoralkohol tartalma így csak egy része (25-50%-a) szívódik fel. Ez az oka, hogy nem terheli az inzulinháztartást, használata megegyezik a cukorral. Élesztős tészták elkészítéséhez nem túl alkalmas. Hátránya, hogy sokmindenkinél puffadást okoz és nagyobb mennyiségben fogyasztva hashajtó hatású.
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.