Fitten - Pozitívan

Változtass könnyedén,
lemondások nélkül

Light őszibarackos joghurtos túrótorta

Light őszibarackos joghurtos túrótorta

Hozzávalók:

Tésztához:

– 50 gr aprószemű zabepehely

– 50 gr zabliszt

– 3 ek. olvasztott kókuszzsír

– ízlés szerint édesítő

– 1 alma lereszelve

Krémhez:

– 250 gr zsírszegény túró

– 1 pohár zsírszegény natúr joghurt

– 3 őszibarack

– ízlés szerint édesítő

– 1 cs. expressz zselatin fix

– tetejére 1 cs. tortazselé + 2 ek. eritrit

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit egy tálban jól összedolgozom, majd a tésztát egy kis tortaforma aljára nyomkodom és kb. 15 perc alatt 175 fokon megsütöm. Ha elkészült hagyom kihűlni a tortaformában. 2 őszibarackot meghámozok majd villával pépesítem. Egy másik tálban a túrót, joghurtot és az őszibarack pürét krémesre kikeverem, hozzáadom a zselatin fixet és az így kapott krémet a kihűlt tésztára helyezem. A tortazselét 2 ek. eritrittel készítem el a szokásos módon, majd a torta tetején egyenletesen eloszlatom, ezután 3 órára hűtőbe teszem, hogy kellően megdermedjen a krém és összeérjenek az ízek.

Vélemény, hozzászólás?