Skip to content
Főoldal
Táplálkozás
Fitt receptek
Fitt reggelik
Fitt főételek
Fitt édességek, nasik
Edzés
Edzés videók
Életmód programok
FittAnyu blog
Étrendtervező
Főoldal
Táplálkozás
Fitt receptek
Fitt reggelik
Fitt főételek
Fitt édességek, nasik
Edzés
Edzés videók
Életmód programok
FittAnyu blog
Étrendtervező
Fitten - Pozitívan
Változtass könnyedén,
lemondások nélkül
Fitt főételek
Lencsefőzelék sült gombával
Hozzávalók 4 főre:
2 szál sárgarépa apró kockákra vágva
1 kisebb zellergumó apró kockákra vágva
40 dkg lencse
1 dl oliva olaj a gomba sütéshez
só, bors, babérlevél
1 ek. dijoni mustár
25 dkg csiperke gomba
2 dl zabtejszín
1 liter alaplé
kevés citromlé
kókuszzsír
Elkészítés:
A lencsét előző este áztasd be. Főzés előtt öntsd le róla az áztató vizet és öblítsd át alaposan.
A sárgarépa és zeller kockákat kevés felhevített kókuszzsíron pirítsd át kissé, majd öntsd hozzá a lencsét és annyi vizet, amennyi ellepi. Adj a főzővízhez 2-3 babérlevelet. Kb. 20-25 perc alatt főzd puhára. Amikor megpuhult, öntsd le róla a vizet és öntsd fel az alaplével, ezzel főzd tovább pár percig. Ízesítsd sóval, borssal. Szedj ki külön tálba a lencséből 3-4 merőkanállal és botmixerrel pürésítsd. A püréhez keverd hozzá a zabtejszínt és öntsd vissza a lencséhez. Szükség szerint ízestísd még sóval, borssal és végül keverd hozzá a mustárt is.
A gombát tisztítsd meg, vágd vastagabb szeletekre és oliva olajon süsd aranybarnára a szeleteket. Ízesítsd sóval és borssal. A lencsefőzelékkel tálaljuk a sült gombát.
Vélemény, hozzászólás?
Válasz megszakítása
Hozzászólás küldéséhez
be kell jelentkezni
.