Hozzávalók 1 adaghoz:
– 1 tojás
– 3 ek. zabliszt
– 1/2 cukkini lereszelve
– pici só
– kevés parmezán sajt
– annyi növényi tej, hogy sűrű legyen a tészta (kb. 0,5-1 dl)
Töltelék:
– pirított csirkemell csíkok,
– kevés zsírszegény tejföl
– pici zsírszegény reszelt sajt
– saláta levelek
Elkészítés:
A tojásból, zablisztből, növényi tejből pici sóval hagyományos módon palacsinta tésztát készítek, majd hozzákeverem a lereszelt cukkinit és kevés parmezánnal ízesítem a tésztát.
A szokásos módon kevés kókuszzsíron palacsintát sütök a tésztából. Ebből a mennyiségből 2 db normál méretű palacsinta lesz. A palacsinta egyik felét vékonyan megkenem zsírszegény tejföllel, megszórom kevés zsírszegény reszelt sajttal, pirított csirkemell csíkokat és saláta leveleket helyezek rá, végül ráhajtom a palacsinta másik felét.
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.