Fitten - Pozitívan

Változtass könnyedén,
lemondások nélkül

Fitt mákos beigli

Fitt mákos beigli

Hozzávalók:

Tésztához:

– 200 gr zabpehelyliszt

– 2 tojás

– 1 kk. sütőpor

– 90 gr kókuszzsír (szobahőmérsékletű)

– 40 gr eritrit

Máktöltelékhez:

– 150 gr darált mák

– ízlés szerint eritrit vagy édesítő

– 1 marék mazsola

– kevés reszelt citromhéj

– kevés szójatej

– 1 tk. kókuszzsír

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit egy tálban először villával dolgozzuk össze, amikor már morzsalékosra összeállt a tészta, akkor kézzel gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze. Terítsünk ki egy sütőpapírt, szórjuk meg kevés zabpehelyliszttel, és ezen nyújtsuk ki. Kenjük meg a máktöltelékkel, majd tekerjük fel, kenjük meg a tetejét tojással, tegyük sütőlemezre, és 180 fokra előmelegített sütőben süssük meg.

A máktöltelékhez a száraz hozzávalókat egy lábasban összekeverem, annyi szójatejet öntök hozzá, hogy éppen ellepje, majd lassú tűzön sűrű állagú krémmé főzöm.

Vélemény, hozzászólás?