Hozzávalók:
Tésztához:
– 200 gr zabpehelyliszt
– 2 tojás
– 1 kk. sütőpor
– 90 gr kókuszzsír (szobahőmérsékletű)
– 40 gr eritrit
Máktöltelékhez:
– 150 gr darált mák
– ízlés szerint eritrit vagy édesítő
– 1 marék mazsola
– kevés reszelt citromhéj
– kevés szójatej
– 1 tk. kókuszzsír
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit egy tálban először villával dolgozzuk össze, amikor már morzsalékosra összeállt a tészta, akkor kézzel gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze. Terítsünk ki egy sütőpapírt, szórjuk meg kevés zabpehelyliszttel, és ezen nyújtsuk ki. Kenjük meg a máktöltelékkel, majd tekerjük fel, kenjük meg a tetejét tojással, tegyük sütőlemezre, és 180 fokra előmelegített sütőben süssük meg.
A máktöltelékhez a száraz hozzávalókat egy lábasban összekeverem, annyi szójatejet öntök hozzá, hogy éppen ellepje, majd lassú tűzön sűrű állagú krémmé főzöm.
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.