Fitten - Pozitívan

Változtass könnyedén,
lemondások nélkül

Fitt karácsonyi banánkenyér

Fitt karácsonyi banánkenyér

Hozzávalók:

-75 gr zabpehely liszt

– 75 gr Dia wellness szénhidrát csökkentett liszt

– 1 tojás

– 5 ek. kókuszvirág cukor vagy eritrit (gyerekeknek készítve kókuszvirág cukor)

– 1 ek. olvasztott kókuszolaj

– 2 tk. mézeskalács fűszerkeverék

– 1/2 sütőpor

– 1 érett banán

– 50 gr durvára vágott dió

– 0,5 dl rizstej

– 50 gr olvasztott 80%-os étcsoki a tetejére

Elkészítés:

A tojást a kókuszvirág cukorral egy robot gépben habosra felverem, majd hozzáadom a kókuszolajat, villával pépesített banánt, a száraz hozzávalókat  a durvára vágott diót és a végén a 0,5 dl rizstejet és alaposan összedolgozom. 

Egy őzgerinc formát sütőpapírral kibélelek, belekanalazom a tésztát és 200 fokra előmelegített sütőben megsütöm. Ha kihűlt, kiborítom a formából és olvasztott étcsokial meglocsolom a tetejét. 

Vélemény, hozzászólás?