Fitten - Pozitívan

Változtass könnyedén,
lemondások nélkül

Fitt húsvéti fonott kalács

Fitt húsvéti fonott kalács

Hozzávalók:

– 125 gr zabliszt

– 125 gr szénhidrát csökkentett liszt vagy teljes kiőrlésű liszt

– 30 gr kókuszzsír

– 1 tojás

– 1 csipet só

– 2-3 ek. eritrit (gyerekeknél kókuszvirág cukor)

– 20 gr élesztő

– 2 dl langyos laktózmentes vagy növényi tej

– 1 tojás a kenéshez

– 100 gr mazsola

Elkészítés:

A langyos tejben az élesztőt felfuttatom. Egy tálban összekeverem a száraz hozzávalókat, majd hozzáadom a tojást, olvasztott kókuszzsírt és a tejben felfuttatott élesztőt és alaposan összedolgozom a tésztát. Egy órán keresztül, letakarva meleg helyen pihentetem. Ezután három felé osztom a tésztát. 

Mindhárom részt kisodrom, majd fonatot készítek a 3  tésztarészből. 

Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, megkenem tojással, majd 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütöm.

Vélemény, hozzászólás?