Hozzávalók:
– zablisztből elkészített alakbarát keksz: – 50 gr zabliszt
– 25 gr olvasztott kókusztzsír
– 3 ek. eritirt (gyerekeknél kókuszvirág cukor)
– 1/2 sütőpor
– 1 púpos ek. zsírszegény kakaópor
– 1, 5 ek. olvasztott kókuszzsír
– ízlés szerint eritrit (gyerekeknél kókuszvirág cukor)
– 1 adag csokis Iso whey zero fehérjepor (gyerekeknél hagyd ki)
– ízlés szerint rumaroma
– kókuszreszelék a hempergetéshez
– annyi rizstej, amennyit felvesz a tészta, hogy jól formálható legyen
Elkészítés:
Az alakbarát keksz hozzávalóit alaposan dolgozd össze, formálj a tésztából kis golyókat és egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezd őket. Egy fakanál segítségével lapítsd keksz formájúra a golyókat és 175 fokra előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt süsd meg. Várd meg míg kihűl, aztán daráld össze. (én egy robotgépbe tettem és ezzel daráltam meg)
A darált kekszhez tedd hozzá a kakaóport, fehérjeport, olvasztott kókuszzsírt és édesítőt (eritrit vagy kókuszvirág cukor), néhány csepp rumaromát és adj hozzá annyi risztejet, hogy jól formázható legyen a massza. Készíts belőle golyókat, hempergesd meg kókuszreszelékben. Tehetsz a golyók közepére meggyet vagy mandulát is.
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.