Hozzávalók 4 személyre:
– 80 dkg édesburgonya
– 4-5 ek. aprószem zabpehely
– 2 tojás
– 1 kk. kakukkfű
– só, bors
Elkészítés:
Az édesburgonyát hámozzuk meg, reszeljük le, adjuk hozzá a tojást, és annyi zabpelyhet, hogy könnyen formázható masszát kapjunk (ez kb. 4-5 ek. zabpehely) Ízesítsük sóval, borssal és kakukkfűvel. A masszából formáljunk korongokat, majd egy serpenyőben kevés felhevített kókuszzsíron süssük ki a lepényeket.
Kiváló köret pl. húsok mellé, de önmagában fűszeres joghurttal is remek tízórai vagy uzsonna lehet belőle.
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.