Fitten - Pozitívan

Változtass könnyedén,
lemondások nélkül

Fitt almás-túrós szelet

Fitt almás-túrós szelet

Hozzávalók 1 közepes méretű tepsihez:

Tésztához:

– 250 gr zabliszt

– 250 gr szénhidrátcsökkentett liszt

– 1 sütőpor

– 100 gr eritrit 

– 250 gr bio növényi margarin

– 2 ek. zsírszegény kakaópor

Gyerekeknél eritrit helyett használj kókuszvirág cukrot.

Almaréteg:

– 5 db alma

– 50 gr eritrit

– 1 db fahéjrúd vagy őrölt fahéj

– 2 ek.citromlé

Túrókrémhez:

– 500 gr zsírszegény túró

– 200 gr zsírszegény natúr joghurt

– 250 ml növényi tej (rizs, szója)

– 1 tojás

– 100 gr eritrit 

Díszítéshez:

– 50 gr 80%-os étcsokoládé

Elkészítés:

Az almaréteghez a meghámozott gyümölcsöket aprítsuk fel. Az eritritet, fahéjat, a citromlevet forraljuk fel 100 ml vízben. Adjuk hozzá az almát, főzzük kb. 5 percig, majd szűrjük le, tegyük félre.

A túrókrémhez a túrót, a joghurtot, a tejet, a tojást és az eritritet alaposan keverjük össze. 

A tésztához az átszitált zablisztet, a sütőport és az eritritet keverjük össze, azután adjuk hozzá a feldarabolt növényi margarint, és az egészet dolgozzuk morzsás állagúra. 

Szórjuk a tészta 2/3-at tepsibe. Simítsuk rá az almát, a túrókrémet, végül reszeljük a tetejére a maradék, a kakaóporral eldolgozott tésztát. Süssük 160 fokon kb. 45 percig. 

Az étcsokit olvasszuk meg, csorgassuk a sütemény tetejére, és hagyjuk megdermedni. 

Vélemény, hozzászólás?