Hozzávalók:
– 2 tojás
– zabliszt
– zabtej
– fetasajt
– olvia bogyó
– tölteléknek: zsírszegény tejföl és zsírszegény reszelt sajt
– kevés kókuszzsír a sütéshez
Palacsinta tészta készítésénél sosem szoktam kimérni a hozzávalókat, mindent érzésre teszek hozzá, ezért nincsenek mennyiségek megadva a hozzávalóknál.
Elkészítés:
A tojásból, zablisztből, zabtejből hagyományos módon sűrű palacsinta tésztát készítek, ízlés szerint sóval ízesítem, feta sajtot morzsolok bele és a hagyományos módon kevés kókuszzsíron palacsintákat sütök belőle.
1-1 palacsintát vékonyan megkenek zsírszegény tejföllel, megszórok zsírszegény reszelt sajttal, és mehet bele apróra vágott oliva bogyó, majd összehajtom.
Tipp: az apróra vágott oliva bogyóval megszórhatjuk a tetejét, vagy dúsíthatjuk vele a tésztát is.
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.