Fitten - Pozitívan

Változtass könnyedén,
lemondások nélkül

Epres chiamagos keksz

Epres chiamagos keksz

Hozzávalók 20-24 db-hoz:

– 100 gr finomra őrölt mogyoró

– 100 gr aprószemű zabpehely

– 100 gr kókuszliszt vagy finomra őrölt kókuszreszelék

– 50 gr chiamag

– 100 gr bio növényi margarin

– 2 tojássárgája

– 3-4 ek. eritrit 

– 2 késhegynyi szódabikarbóna

– cukormentes eperlekvár

Elkészítés:

Az összes hozzávalót dolgozzuk sima tésztává egy tálban. Ha szükséges adjunk hozzá 1-2 ek. növényi tejet, hogy puha tésztát kapjunk. Egy kanál segítségével tegyünk halmokat a tésztából egy sütőpapírral bélelt tepsibe, lapítsuk keksz formára, majd az eperlekvárból tegyünk a keksz közepére egy kis kanállal. 

Tegyük 170 fokra előmelegített sütőbe és süssük meg. 

Vélemény, hozzászólás?