Édesburgonyás-sütőtökös proteines pite

Hozzávalók egy kisebb tepsihez:

A tészta réteghez:

12 ek. zabpehely
12 db datolya
2 ek. kókuszkrém
3 ek. olvasztott kókuszzsír
1 ek. zsírszegény cukormentes kakaópor

A tészta hozzávalóit tedd egy roborgépbe és addig keverd, amíg egynemű masszát kapsz belőle.

Bélelj ki egy kisebb tepsit sütőpapírral, nyomkodd a a kakaós datolyás masszát a tepsi aljára, majd készítsd el az édesburgonyás-sütőtökös krémet.

Krémhez:

2 nagyobb édesburgonya
30 dkg sütőtök (tisztított mennyiség)
2 ek. kókuszliszt (elhagyható, ha nagyon lágy lenne a krém, akkor sűrítsd a 2 ek. kókuszliszttel)
1 adag BioTechUSA vaníliás Iso Whey Zero vagy Rice Proteinpor
3 ek. eritrit
tetejére 50 g cukormentes 80%-os étcsokoládé megolvasztva

A krémhez tisztítsd meg, pucold meg az édesburgonyát és sütőtököt. Mindkettőt vágd kis kockákra, majd főzd puhára.

Amikor megpuhult, szűrd le és egy nagyobb tálban botmixerrel pürésítsd. Keverd hozzá a fehérjeport, eritritet és ha nagyon lágy lenne a krém, akor sűrítsd a 2 ek. kókuszliszttel.

A krémet simítsd rá a kakaós tészta alapra, majd a tetejére jöhet az olvasztott étcsokoládé.

Ha kész, tedd hűtőbe 2-3 órára, hogy a csoki megdermedjen a tetején és összeérjenek az ízek.

Ha tetszett a recept, oszd meg ismerőseiddel

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.

Fitten - Pozitívan

Változtass könnyedén,
lemondások nélkül