Hozzávalók:
– 2 kisebb cékla
– 200 gr bulgur
– 50 gr dió
– oliva olaj
Elkészítés:
A céklákat megtisztítom, papírtörlővel szárazra törlöm, majd sütőpapírral bélelt tepsibe teszem és 180 fokra előmelegített sütőben félpuhára sütöm. Ha megsült meghámozom, és nagylyukú sajtreszelőn lereszelem. Közben kevés oliva olajon megpirítom a bulgurt, majd dupla mennyiségű vízben fedő alatt puhára főzöm, ízlés szerint ízesítem sóval, borssal, zöldfűszerekkel. A diót zsiradék nélük teflon serpenyőben megpirítom.
Ha megpuhult a bulgur, hozzákeverem a lereszelt céklát, és a pirított diót.
Nagy Judit
0670/9530762
info@fitten-pozitivan.com
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.