Hozzávalók 1 rúdhoz:
A tésztához a tejet melegítsd langyosra, keverd el benne az eritritet és a szárított élesztőt, hagyd állni kicsit. Egy tálban dolgozd össze a lisztet az élesztős tejjel, lágy vajjal, tojássárgájával, eritrittel, reszelt citromhéjjal. Ha összegyúrtad a tésztát, meleg helyen pihentesd letakarva kb. fél órát. Addig készítsd el hozzá a mákos tölteléket.
A töltelékhez egy lábasban olvaszd meg a kókuszvajat, tedd rá a reszelt almát és párold meg rajta. Majd keverd hozzá a mákot, a növényi tejet, ízlés szerint édesítsd eritrittel és főzd össze az egészet.
Egy lisztezett nyújtódeszkán nyújtsd ki a tésztát kb. fél cm vastagra, kend meg a mk töltelékkel, majd tekerd fel.
Hosszában vágd ketté a feltekert tésztát, majd tekerd meg. Takard le egy konyharuhával és hagyd pihenni még kb. 30 percet.
Mielőtt betennéd a sütőbe kend meg egy felvert tojással és süsd aranybarna színűre 180 fokra előmelegített sütőben.
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.