Fitten - Pozitívan

Változtass könnyedén,
lemondások nélkül

Csokis brownie szuper egészségesen

Csokis brownie szuper egészségesen

Hozzávalók:

– 100 gr édesburgonya, meghámozott, felkockázott

– 80 gr dmBio puffasztott quinoa

– 1 ek. dmBio méz

– 1 tojás

– 50 gr dmBio aprószemű zabpehely

– 30 gr dmBio kókuszzsír

– 80 gr Dia-Wellness szénhidrát csökkentett liszt

– 1 tk. sütőpor

– 3 ek. zsírszegény kakaópor

– 2 nagyobb kocka 80%-os étcsoki apró kockákra vágva

– 100 gr dmBio kókuszvirág cukor

Elkészítés: 

Az édesburgonyát megtisztítom, meghámozom, apró kockákra vágom és kevés vízzel fedő alatt puhára párolom. Ha megpuhult egy villával pépesítem. A puffasztott quinoát egy nagyobb tálba teszem és annyi forró vizet öntök rá, hogy ellepje. Egy kevés időre félre teszem, hagyom hogy magába szíja a vizet és megpuhuljon. Addig a többi hozzávalót (az étcsoki kivételével) egy robotgépbe teszem, majd hozzáadom a pürésített édesburgonyát, a megpuhult quinoát és a robotgéppel alaposan összedolgozom, a végén keverem bele a kockára darabolt étcsokit. Ha nem elég krémes a tészta, akkor adj hozzá egy kevés növényi tejet.

A csokis krémes masszát egy kisebb sütőpapírral bélelt tepsibe teszem és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütöm. 

Vélemény, hozzászólás?