Fitten - Pozitívan

Hozzávalók:

250 gr csirkemell

4 tojásfehérje + 1 tojássárgája

3 koktélparadicsom

1/2 cukkini

zöldsaláta köretnek

só, bors, majoranna, petrezselyem

Elkészítés:

A csirkemellet vékony csíkokra vágom, olivaolajon megpirítom. Ha már kezd pirulni, hozzáteszem a felkockázott paradicsomot, és cukkinit, összesütöm. Közben villával felverem a tojásokat, sóval, borssal és a zöldfűszerekkel ízesítem, majd a zöldséges húsra öntöm, és ezt is összesütöm. Zöldsalátával tálalom.