Fitten - Pozitívan

Hozzávalók:

– 150 gr köles

– 3 dl zöldséglé

– 3 db tojás

– 3 db paradicsom

– 1 db zsírszegény natúr joghurt

– só, kakukkfű, bazsalikom, petrezselyemzöld

Elkészítés:

A kölest a zöldséglében felforralom, és kb. 15 perc alatt megfőzöm, majd hülni hagyom. A joghurtot, a tojásokkal, és fűszerekkel kikeverem. A kölest összevegyítem a kockára vágott paradicsommal. Egy kisebb hőálló tálat vékonyan kikenek oliva olajjal, beleteszem a paradicsomos kölest, ráöntöm a joghurtos mártást, esetleg reszelek a tetejére egy kevés zsírszegény sajtot, és kb. 20-25 perc alatt összesütöm. Vegyes salátával, párolt zöldséggel, szárnyas hússal fogyasztom.