Hozzávalók:
– 200 gr darált csirke vagy pulykahús
– 1 sűrített paradicsom (nagyobb)
– 1 kis fej vöröshagyma felkockázva
– só, bors, bazsalikom, oregánó, petrezselyem
– 1 nagyobb cukkini
– kókuszzsír
Elkészítés:
A cukkinit megházom, majd zöldséghámozóval vékony csíkokra vágom. 2-3 percig sós vízben főzöm, tovább nem kell, mert különben szétfő. A vöröshagymát felkockázom, kevés kókuszzsíron megpárolom, majd hozzáadom a húst, és megpirítom. Ha megpuhult a hús, hozzáadom a sűrített paradicsomot, fűszerezem, és összefőzöm egy kicsit. A szószt a cukkini spagettire halmozom, zsírszegény reszelt sajtot vagy parmezánt szórok a tetejére.
Nagy Judit
0670/9530762
info@fitten-pozitivan.com
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.