Fitten - Pozitívan

Változtass könnyedén,
lemondások nélkül

Áfonyás-tökmagos zabkeksz lisztmentesen

Áfonyás-tökmagos zabkeksz lisztmentesen

Hozzávalók:

– 120 gr dmBio aprószemű zabpehely

– 100 gr sütőtök püré

– 1 tojás

– 1 ek. dmBio extra szűz kókuszzsír

– 3 ek. méz

– 2 marék aszalt vörösáfonya

– 2 marék tökmag

– 1 tk fahéj

Elkészítés:

A sütötököt megtiszítom, meghámozom, apró kockákra vágom.és puhára párolom. Miután megpuhult pürésítem. A zabpelyhet, tojást, kókuszzsírt, mézet, áfonyát és tökmagot egy tálban alalposan összekeverem, végül hozzáadom a sütötök pürét és fahéjjal ízesítem. 

Egy tepsit kibélelek sütőpapírral, halmokat készítek a tésztából, amit egy fakanál segítségével kissé meglapítok, majd 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20-22 perc alatt megsütöm.  

Vélemény, hozzászólás?